碁石茶

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大豊町には日本唯一の「碁石茶」という昔から伝わる不思議なお茶があります。緑茶とは味も形も異なり、甘酸っぱい香りと独特の風味、そしてタンニンが少ないことが特徴の微生物発酵茶で、ムシロに広げて干した様が碁盤に碁石を並べた形に似ているところから「碁石茶」と呼ばれています。そんな「碁石茶」も時代の変遷の中で生産農家は激減し、昭和末年にはわずか1軒のみとなっていました。しかし、近年の健康ブームやマスコミでの報道が影響し、碁石茶の需要が伸びるなか、生産を再開する人や新規に参入する人もあり生産量も近年では増加してきています。(財)食品産業センターが認定する地域ブランド基準制度、「本場の本物」にも認定され、現在はその製法を受け継ぐ伝承生産者が組合を構成して伝統の製法を守り続けています。茶葉1箱50g入りで500mlペットボトル50本以上とタップリ飲めます。

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価 格 碁石茶葉50g 2,940円
関連商品 碁石茶あられ・碁石茶おかき・碁石茶石鹸・碁石茶クリーム・碁石茶ようかん・ティーパック・碁石茶飴他
主な取扱店舗

道の駅大杉  0887-72-1417

末広 大豊店 0887-72-1011

農家食堂ファミリー大杉 0887-72-0588

ゆとりすとパーク 0887-72-0700

県内の主な販売所 サンシャイン 産直市、高知駅

問い合わせ先 大豊町碁石茶協同組合 0887-73-1818
お買い求めはこちらから http://514.or.jp/
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